アクションフックとは、カスタマイズできるようにする仕組みの事です。

WordPress本体・テーマ・プラグインにはアクションフックが定義されています。

アクションフックを使うと自分のコードを任意のタイミングで差し込めます。

元のファイルのコードを改変しなくてもカスタマイズすることが可能になります。

不具合が起きれば、追加したコードを削除すればもとに戻るので安心です。