タクソノミーとはカテゴリーやタグなど投稿を分類する為の機能を指す用語です。

カテゴリーやタグはWordPressに標準で備わっていますが、プラグインや自分でコードを追加することで、カテゴリーやタグ以外の分類を増やすことが出来ます。

自分でカスタマイズして増やしたタクソノミーのことをカスタムタクソノミーと呼びます。